Einkäufer / Buyer (m/w/d)

Just Food Company is on a mission to build a healthier, safer, and more sustainable food system—starting with what’s on your plate. From pioneering plant-based eggs to making real meat without slaughter, we’re reimagining the future of food in ways that are better for people and the planet.

We’re a lean, passionate team of scientists, chefs, engineers, and operators who believe that doing hard things well can make a meaningful difference. We’ve brought groundbreaking innovations to market, like Just Egg and GOOD Meat, and we’re just getting started.

If you’re excited by big challenges, real impact, and the chance to shape what the future tastes like—we’d love to meet you.

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Als einzige Person im Einkauf verantwortest du den Bereich eigenständig – von der strategischen Ausrichtung bis zur einzelnen Bestellung.

Hauptaufgaben

Beschaffungsstrategie & Planung

• Entwicklung und Umsetzung der Beschaffungsstrategie für Rohstoffe, Verpackungen sowie Hilfs- und Betriebsstoffe
• Suche neuer Lieferquellen und kontinuierliche Optimierung des Einkaufsergebnisses
• Vertragsverhandlungen und -abschlüsse
• Jahresmengenplanung in Abstimmung mit Vertrieb, Produktionsmanagement und Produktion

Lieferanten- & Rohstofffreigabe

• Prüfung, Auswahl und Bewertung von Lieferanten, Rohstoffen und Verpackungen in Abstimmung mit QM, Produktentwicklung, Produktion und Vertrieb
• Anforderung und Prüfung von Spezifikationen, Lieferantenselbstauskünften, Konformitätserklärungen und Zertifikaten (Bio, Demeter, Naturland, RSPO, IFS) bei neuen Rohstoffen und Lieferanten sowie laufende Überwachung der Zertifikate
• Pflege der Freigabelisten
• Steuerung der Lieferantenbewertung als Daueraufgabe

Operativer Einkauf

• Durchführung und Überwachung der Bestellungen in MS Navision, Pflege der Stammdaten
• Bestandsüberwachung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
• Prüfung und Verbuchung von Einkaufsrechnungen
• Reklamationsmanagement gegenüber Lieferanten

Preis & Budget

• Preisoptimierung für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe sowie Dienstleistungen
• Verantwortung für das Einkaufsbudget

Reporting & Compliance

• Erstellung von Einkaufsauswertungen und -statistiken
• Pflege der Herkunftsländerübersicht und Durchführung der Intrastat-Meldungen
• Sicherstellung der Einkaufs-Compliance, Ansprechpartner für den Einkauf bei Audits

Anforderungen

• Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung mit Schwerpunkt Einkauf oder betriebswirtschaftliches Studium
• Mehrjährige Berufserfahrung im Einkauf, idealerweise im Bereich Lebensmittelrohstoffe
• Gute Kenntnisse in MS Navision bzw. vergleichbaren ERP-Systemen sowie sicherer Umgang mit MS Office
• Erfahrung in Lieferanten- und Vertragsverhandlungen sowie im Lieferantenmanagement
• Kenntnisse der Qualitäts- und Zertifizierungsanforderungen (z. B. Bio, Demeter, Naturland, RSPO, IFS) von Vorteil
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise sowie Freude daran, einen Bereich eigenverantwortlich zu gestalten
• Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen im Austausch mit Lieferanten und internen Schnittstellen
• Verhandlungssichere Deutsch- und gute Englischkenntnisse