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Commis bar / Barback - Soho House Paris H/F

Nous recherchons un Barback (commis bar) pour soutenir nos barmans et plus généralement le personnel de restauration. Vous participerez aux procédures d’ouverture et de fermeture du bar et y effectuerez diverses missions telles que le réapprovisionnement et la préparation des garnitures.

Si vous souhaitez débuter votre carrière en restauration, c’est une excellente occasion d’acquérir une première expérience. Vous contribuerez à garantir à nos clients un service de haute qualité dans un espace où ils aimeront passer du temps. Vous travaillerez en équipe et en horaires décalés.

Vos missions :

  • Maintenir un espace de travail propre, rangé et nettoyer les tables et les comptoirs
  • Débarrasser les verres et bouteilles vides sur les tables
  • Réapprovisionner le bar en petit matériel (serviettes, sous-verres, etc.)
  • Préparer les shakers, les jus et les garnitures des cocktails
  • Assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires à l’élaboration des différentes boissons à la carte
  • Changer les fûts de bière
  • Remplir les bacs à glaçons
  • S’assurer d’avoir les outils nécessaires au nettoyage des espace de travail pendant le service
  • Assister les Barmans pendant les périodes animées et heures d’affluence
  • Faire le réassort des boissons (alcool, softs) après chaque service

Profil :

  • Avoir l’âge minimum pour servir de l’alcool
  • Démontrer un intérêt pour la restauration ; une première expérience dans un bar ou restaurant sera un plus mais n’est pas nécessaire
  • Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
  • Faire preuve d’un esprit d’équipe
  • Connaître les éléments de base des cartes, des recettes du bar et des menus
  • Avoir une bonne condition physique pour porter des fûts de bière, des plateaux
  • Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards

Avantages :

  • Salaire compétitif
  • Soho Friends Membership
  • Jours fériés garantis dès l'embauche
  • Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home
  • Family meal
  • Remboursement du titre de transport (50%)
  • Mutuelle d'entreprise
  • Cours de sport et de bien-être collectifs
  • Projection mensuelle de film et diverses activités sociales
  • Programme de formations et opportunités de développement de carrière
  • Avantages de la House

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